松本スイーツコンテスト2020(商品化部門) 募集要項

松本の新しい顔となるスイーツの開発を目指して5回目となる松本スイーツコンテストを開催します。多くの人を惹き付け、伝えたくなる松本の魅力を再発見し、松本に対するあなたの想いや願いをスイーツに込め表現してください。

みなさんのスキルとアイデアが詰まった、魅力的で新しいスイーツを作ってみませんか。

コンテスト概要 松本スイーツコンテストメインテーマ
「松本の新しい顔となるスイーツをつくる」
参加資格者

松本市内に居住または通勤、通学している方

事業所で調理・食品製造に従事する専門の方(以下、プロの方)かどうかは問わず、どなたでもご応募いただけます

応募条件
  1. 作品の原材料に松本地域の産品を1種類以上使用していること
  2. 未発表のオリジナル作品(※1)であること
  3. 審査等のため応募者は、自身が作った作品を指定の日時・場所に、指定の数量分持参でき、表彰式へも出席できること(※2)
  4. 作品が入賞(※3)した場合に、入賞作品及びレシピに著作権等はなく、希望する事業者への当該レシピの公開は入賞者の許可を要しないものとすること、及び、希望する事業者が入賞作品をアレンジし「松本スイーツ」として販売できることを認めること(※4)
  5. 当応募要件について、プロの方は事業所の代表者の了解(未成年の方は保護者の了解)が得られ、次頁「注意事項」についても同意すること

※1 プロの方について、自社商品のアレンジは可とします
※2 会場までの交通費等は応募者負担となります
※3 最終審査を通過した入賞作品はすべて「松本スイーツ」に認定され、プロの方は「松本スイーツ」のロゴ使用及び受賞名を冠しての販売が認められます
※4 応募者(プロの方)が入賞し販売するオリジナルの作品と、応募者と異なる個人または事業所によってアレンジし販売される作品の両者は、視覚的かつ客観的に分別されることとします

募集締切
令和元年10月29日(火)まで
当日必着
※「広報まつもと9月号」では、応募締切が10月16日(水)までと記載されておりますが、10月29日(火)までに変更しました
スケジュール
令和元年9月9日(月) 
応募受付開始
令和元年10月29日(火)
募集締切
令和元年11月中旬   
一次書類審査
令和元年11月下旬   
一次書類審査結果通知
令和元年12月10日(火)
最終試食審査
令和2年2月1日(土) 
最終結果発表・表彰式(会場:井上百貨店本店)
グランプリ(1点):賞状・FDA松本―神戸間往復航空券(ペアチケット)
準グランプリ(1点):賞状・記念品
入賞(最大3点):賞状・記念品
審査委員 安里 哲也 氏(ザ・キャピトルホテル 東急 シェフパティシエ)
平岩 理緒 氏(スイーツジャーナリスト)
井上 博文 氏(株式会社井上 常務執行役員)
2020ミス松本 ※ミス松本の都合により除く場合があります
審査方法

一次審査(書類審査)及び最終審査(試食審査)の2段階審査です。味、造形、素材の活かし方、地域産品の取り込み、テーマ消化、製造工程、作品名・価格等、商品化への適合性を中心に非公開で審査します
応募者の個人情報を伏せ、作品のみを評価するブラインド審査です

<一次審査>
  • レシピ及び写真による書類審査です
  • 全応募作品の中から数点を最終審査作品として選出します
  • 作品名は商品化された際の商品名を想定し名付けてください
<最終審査>
  • 審査委員よる作品の試食審査です(作品を数点ご用意いただきます)
  • 一次審査通過作品の中から入賞作数点を選出します
  • 試食審査にかかる材料費の一部は実行委員会で負担します
  • 最終審査に関する詳細は、一次審査通過者に書面でお知らせします
注意事項
  • 応募書類の返却はいたしません
  • 応募用紙の作品説明は、主催者の判断により作品のキャプション等として公表する場合があります
  • 最終審査を通過した作品のみが入賞となるため、一次審査通過作品であってももれなく入賞するわけではありません
  • その他審査内容に関するお問い合わせにはお答えできません
  • 作品、表彰式等の写真、動画等は、印刷物やWeb上で公表する場合があります
  • 応募者の個人情報は厳重に管理し、コンテストの実施に係る用途以外には使用しません
  • スケジュール、審査方法等に多少の変更が生じる場合があります
応募方法
専用の応募用紙を以下からダウンロードいただき、必要事項を記入のうえ、作品の写真を添付し、下記宛先まで郵送してください(作品写真に応募者の氏名や所属先等が写りこまないように注意してください)
<募集要項>
以下からダウンロードしてください。

<エントリー>
応募用紙に必要事項を記入し、写真を添付のうえ、下記応募先まで郵送してください。

【宛先】

〒390-0874 長野県松本市大手3-8-13 松本市商工課内
松本スイーツコンテスト係 行

お問い合わせ先 松本スイーツ開発・普及事業実行委員会事務局(松本市商工課)

TEL: 0263-34-3270、FAX: 0263-34-3008、E-Mail: E-mailはこちら

主催 松本スイーツ開発・普及事業実行委員会
(構成団体:松本市、松本菓子組合、松本商工会議所、井上百貨店、松本旅料飲食団体協議会、全日本司厨士協会長野県本部松本支部、信州大学、松本大学)